理化性質
分子式：C11H18O3
分子量：198.26
外觀：無色透明液體
相對密度：1.012～1.020（20℃）
沸點（℃）：283（1mmHg）
折光率：ND20=1.4576
用途：一種非常優良的定香劑，是格蓬酯類香料中一個香氣最為濃郁的品種，它呈綠色風梨和綠蘋果般的波斯底香，由于它留香時間長，復配性能好，具有令人愉快、清新的香氣，是一種非常優良的定香劑。
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